El Blog de Gastrouni
Oferta de empleo: Manager de Cocina para restaurante Ginos del Grupo VIPS en Madrid
09 marzo 2018
Nos llega a Gastrouni la siguiente oferta de empleo para trabajar como Manager de Cocina con desarrollo a Jefe de Cocina en la cadena de restaurantes Ginos, del Grupo Vips, situado en Madrid. A continuación puedes ver la descripción, requisitos y lo que ofrecen para la oferta: Descripción: Es el responsable del cumplimiento de la “Calidad de Producto y Seguridad Alimentaria”, así como de la consecución de los objetivos operativos de su Cocina: Conocer y […]
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Kiko Moya y María José San Román en “De igual a igual”, la cuestión de género en el ámbito de la gastronomía
07 marzo 2018
De igual a igual es el II Encuentro sobre la igualdad de género que celebrará los días 2, 9, 12 y 23 de marzo de 2018. Para ello, desde el Instituto Alicantino de Cultura Juan Gil-Albert han organizado una serie de cuatro sesiones: la cuestión de género en el ámbito de las fuerzas armadas, de la tecnología, de la gastronomía y de la empresa. Por ello, desde Gastrouni hacemos hincapié en […]
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Oferta de empleo: Jefe de Sala y 2º Jefe de Cocina para el Restaurante Ático en Alicante
02 marzo 2018
Nos llegan a Gastrouni las siguientes ofertas de empleo para trabajar como Jefe de Sala y 2º Jefe de Cocina, en el Restaurante Ático, situado en el centro de Alicante. A continuación puedes ver las descripciones, requisitos y lo que ofrece cada una de las ofertas: Jefe de Sala Funciones: Planificar las funciones del día, bajo la supervisión del gerente. Organizar briefing con el departamento de cocina para la transmisión de información luego al personal de sala. Colaborar […]
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  • La importancia de la formación en el sector HORECA: Las claves del espacio Food & Restaurant en HIP 2018
    01 marzo 2018
    Ahora sí podemos decirlo alto y claro, ¡el Hospitality Innovation Planet se ha convertido en el evento más importante del sector HORECA en Europa! Más de 17.000 profesionales del sector a los que Eva Ballarín, la gran artífice del éxito del congreso, define como #GameChangers asistieron a esta cita de 3 días en IFEMA, que elevó en un 70% la ocupación hotelera durante esa semana y supuso un impacto económico de 24 […]
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  • Nueva edición del Encuentro Gastronómico del Restaurante Alfonso Mira en Aspe
    28 febrero 2018
    Los hermanos Mira, Alfonso y Teo creen en la máxima “si algo funciona no lo cambies” y por ello vuelven con una nueva edición de su reconocido Encuentro Gastronómico. Ellos definen este proyecto como una experiencia al más puro estilo Alfonso Mira y que se podrá disfrutar del 2 al 9 de marzo en su restaurante situado en Aspe (Alicante). Para cada uno de los días tienen preparadas una programación especial como: […]
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  • Oferta de empleo: Jefe/a de Cocina para Hotel TRYP Gran Sol en Alicante
    20 febrero 2018
    Nos llega a Gastrouni la siguiente oferta de empleo para trabajar como Jefe/a de Cocina para el Hotel TRYP Gran Sol ubicado en el corazón de Alicante, para la compañía Meliá Hotels International. A continuación detallamos las características y requisitos de la oferta: Descripción: ¿Tienes experiencia en Restauración contemporánea? ¿Te apasiona el mundo gastronómico? ¿Tienes experiencia gestionando equipos? ¿Quieres crecer en una compañía en pleno proceso de expansión? Si es tu caso, en Meliá Hotels International están […]
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  • Oferta de empleo: 2º Jefe/a de Cocina para el Hotel Innside Palma Bosque en Palma de Mallorca
    16 febrero 2018
    Nos llega a Gastrouni la siguiente oferta de empleo para trabajar como 2º Jefe/a de Cocina para el Hotel Innside Palma Bosque ubicado en Palma de Mallorca, para la compañía Meliá Hotels International. A continuación detallamos las características y requisitos de la oferta: Descripción: ¿Tienes experiencia en Restauración contemporánea? ¿Te apasiona el mundo gastronómico? ¿Tienes experiencia gestionando equipos? ¿Quieres crecer en una compañía en pleno proceso de expansión? Si es así, en Meliá Hotels […]
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  • Diego Coquillat: “La formación y la información, dos elementos clave para afrontar los nuevos retos del sector HORECA”
    14 febrero 2018
    Si hay alguna persona especialista en innovación y tecnología en el sector HORECA en Gastrouni, ese es Diego Coquillat, CEO de 10Restaurantes.es y director del periódico digital DiegoCoquillat.com. Os dejamos en este artículo, la última de las entrevistas que realizamos el pasado 17 de enero, en el evento “La restauración actual: El futuro es el nuevo pasado” que se celebró en Florida Universitària dentro de las actividades del Máster en Dirección de Restaurantes […]
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  • Ofertas de empleo: 2º de Cocina, Jefe/a de Partida y Jefe/a de Sector para Hotel Meliá Villaitana en Benidorm
    12 febrero 2018
    Nos llegan a Gastrouni las siguientes ofertas de empleo para trabajar como 2º de Cocina, como Jefe de Partida y como Jefe de Sector para el Hotel Meliá Villaitana****, situado en Benidorm (Alicante). A continuación puedes ver las descripciones y requisitos de cada una de las ofertas: 2º de Cocina Descripción: Precisamos incorporar un/a 2º Jefe/a de Cocina que brinde apoyo al Executive Chef en la organización y supervisión de las actividades del personal para asegurar la calidad de […]
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Oferta de empleo: Manager de Cocina para restaurante Ginos del Grupo VIPS en Madrid
09 marzo 2018
Nos llega a Gastrouni la siguiente oferta de empleo para trabajar como Manager de Cocina con desarrollo a Jefe de Cocina en la cadena de restaurantes Ginos, del Grupo Vips, situado en Madrid. A continuación puedes ver la descripción, requisitos y lo que ofrecen para la oferta: Descripción: Es el responsable del cumplimiento de la “Calidad de Producto y Seguridad Alimentaria”, así como de la consecución de los objetivos operativos de su Cocina: Conocer y […]
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Kiko Moya y María José San Román en “De igual a igual”, la cuestión de género en el ámbito de la gastronomía
07 marzo 2018
De igual a igual es el II Encuentro sobre la igualdad de género que celebrará los días 2, 9, 12 y 23 de marzo de 2018. Para ello, desde el Instituto Alicantino de Cultura Juan Gil-Albert han organizado una serie de cuatro sesiones: la cuestión de género en el ámbito de las fuerzas armadas, de la tecnología, de la gastronomía y de la empresa. Por ello, desde Gastrouni hacemos hincapié en […]
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Oferta de empleo: Jefe de Sala y 2º Jefe de Cocina para el Restaurante Ático en Alicante
02 marzo 2018
Nos llegan a Gastrouni las siguientes ofertas de empleo para trabajar como Jefe de Sala y 2º Jefe de Cocina, en el Restaurante Ático, situado en el centro de Alicante. A continuación puedes ver las descripciones, requisitos y lo que ofrece cada una de las ofertas: Jefe de Sala Funciones: Planificar las funciones del día, bajo la supervisión del gerente. Organizar briefing con el departamento de cocina para la transmisión de información luego al personal de sala. Colaborar […]
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La importancia de la formación en el sector HORECA: Las claves del espacio Food & Restaurant en HIP 2018
01 marzo 2018
Ahora sí podemos decirlo alto y claro, ¡el Hospitality Innovation Planet se ha convertido en el evento más importante del sector HORECA en Europa! Más de 17.000 profesionales del sector a los que Eva Ballarín, la gran artífice del éxito del congreso, define como #GameChangers asistieron a esta cita de 3 días en IFEMA, que elevó en un 70% la ocupación hotelera durante esa semana y supuso un impacto económico de 24 […]
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Nueva edición del Encuentro Gastronómico del Restaurante Alfonso Mira en Aspe
28 febrero 2018
Los hermanos Mira, Alfonso y Teo creen en la máxima “si algo funciona no lo cambies” y por ello vuelven con una nueva edición de su reconocido Encuentro Gastronómico. Ellos definen este proyecto como una experiencia al más puro estilo Alfonso Mira y que se podrá disfrutar del 2 al 9 de marzo en su restaurante situado en Aspe (Alicante). Para cada uno de los días tienen preparadas una programación especial como: […]
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Oferta de empleo: Jefe/a de Cocina para Hotel TRYP Gran Sol en Alicante
20 febrero 2018
Nos llega a Gastrouni la siguiente oferta de empleo para trabajar como Jefe/a de Cocina para el Hotel TRYP Gran Sol ubicado en el corazón de Alicante, para la compañía Meliá Hotels International. A continuación detallamos las características y requisitos de la oferta: Descripción: ¿Tienes experiencia en Restauración contemporánea? ¿Te apasiona el mundo gastronómico? ¿Tienes experiencia gestionando equipos? ¿Quieres crecer en una compañía en pleno proceso de expansión? Si es tu caso, en Meliá Hotels International están […]
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Oferta de empleo: 2º Jefe/a de Cocina para el Hotel Innside Palma Bosque en Palma de Mallorca
16 febrero 2018
Nos llega a Gastrouni la siguiente oferta de empleo para trabajar como 2º Jefe/a de Cocina para el Hotel Innside Palma Bosque ubicado en Palma de Mallorca, para la compañía Meliá Hotels International. A continuación detallamos las características y requisitos de la oferta: Descripción: ¿Tienes experiencia en Restauración contemporánea? ¿Te apasiona el mundo gastronómico? ¿Tienes experiencia gestionando equipos? ¿Quieres crecer en una compañía en pleno proceso de expansión? Si es así, en Meliá Hotels […]
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Diego Coquillat: “La formación y la información, dos elementos clave para afrontar los nuevos retos del sector HORECA”
14 febrero 2018
Si hay alguna persona especialista en innovación y tecnología en el sector HORECA en Gastrouni, ese es Diego Coquillat, CEO de 10Restaurantes.es y director del periódico digital DiegoCoquillat.com. Os dejamos en este artículo, la última de las entrevistas que realizamos el pasado 17 de enero, en el evento “La restauración actual: El futuro es el nuevo pasado” que se celebró en Florida Universitària dentro de las actividades del Máster en Dirección de Restaurantes […]
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Ofertas de empleo: 2º de Cocina, Jefe/a de Partida y Jefe/a de Sector para Hotel Meliá Villaitana en Benidorm
12 febrero 2018
Nos llegan a Gastrouni las siguientes ofertas de empleo para trabajar como 2º de Cocina, como Jefe de Partida y como Jefe de Sector para el Hotel Meliá Villaitana****, situado en Benidorm (Alicante). A continuación puedes ver las descripciones y requisitos de cada una de las ofertas: 2º de Cocina Descripción: Precisamos incorporar un/a 2º Jefe/a de Cocina que brinde apoyo al Executive Chef en la organización y supervisión de las actividades del personal para asegurar la calidad de […]
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